segunda-feira, 19 de novembro de 2018

GlutenFree Box Caixinha de Assinatura - Alimentos Saudáveis

A edição de novembro da GlutenFree Box chegou aqui em casa e eu adorei! Agora que estou trabalhando na minha reeducação alimentar e buscando produtos mais saudáveis essa caixinha foi um presente pra minha nova vida!


A GlutenFree Box é uma caixinha de assinatura de alimentos/snacks sem glúten. Achei a proposta incrível, porque além de atender pessoas com restrição alimentar, também atende quem busca uma alimentação mais saudável. 

Agora vamos aos produtos que vieram na minha caixa:

sexta-feira, 16 de novembro de 2018

RECEITA - PIZZA DE BERINJELA

Vamos de receita hoje, no último post falei sobre os benefícios da berinjela e hoje vamos ter uma receita bem gostosa e fácil para aproveitar os nutrientes dessa belezinha :)

Vamos aprender a Pizza de Berinjela. Falo que é pizza porque assim a Letícia, minha filha de quase 3 anos, come e acha mais gostoso 😅 mas é um aperitivo ou acompanhamento delicioso e saudável! 




Ingredientes:
🔸Berinjela
🔸Queijo mussarela 
🔸Tomate
🔸Orégano
🔸Sal a gosto

Modo de preparo:
🔹Corte a berinjela em rodelas com uma espessura média
🔹Salpique sal 
🔹Coloque o queijo e o tomate
🔹Salpique o orégano 
🔹Coloque por 15 minutos na Airfryer ou no forno por uns 30 minutos. (até ficar gratinada)
Sirva em seguida 😋

Use a imaginação e prepare com outros recheios 😉

quarta-feira, 14 de novembro de 2018

Benefícios da Berinjela

Você que me acompanha sabe que estou em um processo de reeducação alimentar e vida saudável, se não conhece minha história você pode ver esse vídeo onde explico tudo. 
E para ajudar nessa nova fase de reeducação alimentar vou começar a postar sobre alimentos e seus benefícios. Quando conhecemos mais sobre o que comemos podemos fazer escolhas melhores e assim cuidar da nossa saúde e bem estar! Vamos começar com a berinjela um legume que eu gosto muito, sempre gostei, acho que é versátil e tem um sabor peculiar que muda de acordo com a forma de preparo. E também é repleta de benefícios para a saúde o que é ótimo :)



Rica em vitaminas como A, B, C, e em proteínas, além de conter uma grande quantidade de sais minerais como cálcio, potássio e ferro. A berinjela pode ser sua aliada para manter o bem-estar do organismo, proporcionando vários benefícios à saúde. Conheça alguns dos seus benefícios:

🍆É rica em antioxidantes: A berinjela apresenta uma boa atividade antioxidante pela presença do ácido clorogênico, cafeíco e flavonoides que atuam combatendo o envelhecimento celular e protegendo a oxidação das gorduras nas membranas celulares.

🍆Traz benefícios para o coração: Outra grande vantagem é que ela traz diversos benefícios para o coração. Devido a presença de fibras solúveis e antioxidantes, existe um controle do